Une carte de plats raffinée et évolutive dans la Savoie

Notre cuisine est à l’image de notre restaurant : conviviale et faite maison. Derrière les fourneaux, notre chef met tout en oeuvre pour vous proposer des plats de qualité.

Entrées    
Foie gras de canard aux parfums d’ailleurs 17.00€    
Le Gaspacho de Tomate Coeur de Boeuf, Burrata et Pistou  13.00€     
Le Saint Marcellin pané aux Graines et Cranberry, Lard Fumé 12.00€     
Le Carpaccio de Saumon Label Rouge, Marinade d'Agrumes et Glace Saumon Fumé et Aneth 14.00€     
     

Plats  
Filet de Bœuf de notre Boucher, Sauce Roquefort ou Beurre Moutarde Ciboulette 23.00€
Le Tartare de Veau, dans le Filet, Noiettes Torréfiées et Pomme Fruit 19.00€
La volaille farcie Olives vertes et Fêta, Crème à la Tomate

17.00€

Brochette de Saumon label Rouge et Gambas, Sauce Vierge 20.00€

Garniture : Frites Maison, Légumes du Moment, Epeautre façon Risotto

 
Planche de notre Fromager 9.50 €
Desserts  
La Pêche façon Vacherin, Crème glacée Verveine et pêche de Vigne  8.00€
Le Crumble Abricot au Romarin, Glace Amande 7.50€
Le Mille-Feuille des 2 Steph, Framboise et Crème Diplomate Pistache 8.50€
Café et Thé Gourmand

9.00€

 

Pour accompagner vos plats, nous vous proposons une large gamme de bouteilles de vin et des bières de qualité, afin de satisfaire toutes vos envies.

Vins Pétillants 12.5 cl ½ cl 75 cl
Cremant de savoie « La cave du Prieuré «                7.00€   30.00€
Champagne Lejeune "Grande Réserve" 10.00€   60.00€
Champagne Ruinart Brut     90.00€
       
Rouges      
Harmony Gascogne, Domaine Pellehaut (2017) 6.00€   19.00€
AOC C. du Languedoc, Domaine Mas de la Serranne (2017) 6.00€   22.00€
Minervois, Heledus, Domaine Pierre Fil (2016) 6.00€   24.00€
Hautes cotes de Beaune, Domaine Charache     27.00€
AOP Madiran Torus, Domaine Brumont (2014)   20.00€  27.00€
Mondeuse "Compostelle", Cave du Prieuré (2016)     32.00€
       
Saint Joseph, Domaine Courbis (2017)   24.00€  42.00€
St Emilion Grand Cru, Chateau Sauriac (2016)   25.00€ 46.00€

Blancs      
Pacherenc  « Larmes Célestes » Ch. Bouscassé (2015) 7.00€  26.00€  
Harmony Gascogne, Domaine Pellehaut  6.00€   19.00€
Marestel, Cave du Prieuré (2017)    16.00€ 28.00€
IGP Coteaux de L'Ain, Altesse, Domaine Tissot (2018) 6.00€    24.00€
Macon Villages, Ludovic Greffet (2016) 6.00€   26.00€

Rosés

     

Coteaux d'Aix en Provence, Chateau Beaupré(2016)

 

 

28.00€

Côte de Provence Bio, Chateau Gairoird

6.00€ 21.00€

25.00€

       
       

Prix nets, service compris.

Pour des renseignements supplémentaires sur notre restaurant, n’hésitez pas à nous contacter au 09.86.44.36.35.

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