Une carte de plats raffinée et évolutive dans la Savoie

Notre cuisine est à l’image de notre restaurant : conviviale et faite maison. Derrière les fourneaux, notre chef met tout en oeuvre pour vous proposer des plats de qualité.

Entrées    
Foie gras de canard aux parfums d’ailleurs 17.00€    
Les Saint Jacques juste dorées, Crémeux de Butternut Coco / Curry  16.00€     
La salade de Chèvre Frais et Papaye en feuille de brick 12.00€     
La Cassolette d'Escargots, Fondue de Poireaux au Parfum d'Anis 10.00€     
     

Plats  
Filet de Bœuf de race Française (env. 220g), Sauce Vigneronne ou Beurre aux Champignons 23.00€
Pavés de Magret de Canard IGP Sud / Ouest, façon Rossini, Sauce madère 19.00€
Râble de Lapin, cuison basse température, Farce aux Champignons des Bois

20.00€

Retour de Pêche de Philippe Nadaud, Crème Fenouil selon cours

Garniture : Frites Maison, Légumes de Saison, Crumble de Potimarron au Beaufort

 
Planche de notre Fromager 9.50 €
Desserts  
La Pomme du Tremblay caramélisée, Biscuit Spéculoos, Crème Mascarpone parfumée au Calvados  8.00€
Le Cheese-Cake aux Châtaignes 7.50€
Le Macaron aux Noix, Crème légère Chocolat, Brunoise de Poire Delbard 8.50€
Café ou Thé Gourmand

9.00€

Pour accompagner vos plats, nous vous proposons une large gamme de bouteilles de vin et des bières de qualité, afin de satisfaire toutes vos envies.

Vins Pétillants 12.5 cl ½ cl 75 cl
Cremant de savoie « La cave du Prieuré «                7.00€   30.00€
Champagne Lejeune "Grande Réserve" 10.00€   60.00€
Champagne Ruinart Brut     90.00€
       
Rouges      
Grignan, Cuvée CT, Domaine La Suzienne (2016) 6.00€   21.00€
AOC C. du Languedoc, Domaine Mas de la Serranne (2018) 6.00€   23.00€
Madiran, Torus, Domaine Brumont (2014/2015) 6.00€ 19.00€ 25.00€
Hautes cotes de Beaune, Domaine Charache (2017) 7.00€   30.00€
Corse, Cuvée Tribbiera, Clos Culombu (2018)   22.00€  31.00€
Coteaux d'Aix, Domaine d'Eole (2018)    26.00€ 33.00€
Mondeuse "Compostelle", Cave du Prieuré (2016)     38.00€
Saint Joseph, Domaine Courbis (2017)   28.00€  46.00€
St Emilion Grand Cru, Chateau Sauriac (2016)     46.00€

Blancs      
Pacherenc  « Larmes Célestes » Ch. Bouscassé (2015) 7.00€  28.00€  
Madiran, Torus, Domaine Brumont (2014)  6.00€   23.00€
Marestel, Cave du Prieuré (2017)    18.00€ 32.00€
IGP Coteaux de L'Ain, Altesse, Domaine Tissot (2018) 6.00€    28.00€
Hautes Côtes de Beaune, Domaine Charache (2017) 7.00€   32.00€

Rosés

     

Coteaux d'Aix en Provence, Chateau Beaupré(2016)

 

21.00€

28.00€

 

     

Prix nets, service compris.

Pour des renseignements supplémentaires sur notre restaurant, n’hésitez pas à nous contacter au 09.86.44.36.35.

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